Тефтели с медово-горчичной подливой

Ingredients

• Свиной фарш — 500 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Укроп — 3 веточки
• Панировочные сухари — 3 ст.л.
• Сладкая горчица — 3 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Приправа для свинины — 1 ст.л.
• Соль

Directions

1. Готовый свиной фарш выкладываем в миску, добавляем сухари, яйцо, приправу для свинины (по желанию) и соль. Хорошо перемешиваем заготовку для тефтелей.
   
   

2. Формируем из заготовки шарики (8 шт.), выкладываем в горячее масло и обжариваем на среднем огне со всех сторон. Вместо растительного масла можно использовать сливочное.
   
   

3. Добавляем в обжаренные тефтели мед, горчицу, вливаем воду (4-5 ст.л.), перемешиваем соус, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-12 минут.
   
   

4. Ароматные тефтели в медово-горчичном соусе посыпаем нарезанным укропом, нагреваем еще пару минут, снимаем с огня, подаем с картофельным пюре или вареным рисом и свежими овощами.