Шашлычки из куриной печени в беконе с сыром бри

Ingredients

• куриная печень - 3 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• бекон - 3 ломтика
• базилик - 6 листиков
• соль
• перец черный по вкусу
• сыр бри - 6 ломтиков

Directions

1. Печень промываем и чистим, срезая жир и желчные протоки. Обсушиваем бумажным полотенцем. Каждую печень режем пополам. Солим и перчим.
2. Берем длинные ломтики свиного бекона и режем пополам. На каждый ломтик бекона кладем по кусочку куриной печенки и листик базилика.
   
3. На печенку кладем по ломтику сыра.
4. Болгарский перец моем, чистим от семян и режем на длинные полоски.
5. Заворачиваем бекон в рулеты. Надеваем рулеты на шпажку, последовательно разделяя их полосками болгарского перца.
   
6. Кладем в жаропрочную посуду или на противень и ставим в духовку. Готовим 20 минут при температуре 180 градусов.