Ingredients
Directions
0/0 steps made- Подготовим все необходимые ингредиенты.
- Говядину промываем и вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем кубиками размером примерно 3×3 см.
- Мясо выкладываем в специальный пакет для маринования. Добавляем смесь и 100 мл воды, аккуратно закрепляем пакет специальным зажимом, распределяем смесь внутри пакета. Старайтесь его не порвать. Маринуем мясо около получаса (вообще, если есть время, то лучше оставить на ночь).
- Насаживаем мясо на шампуры.
- И жарим на углях или в духовке.
- К мясу нарежем лук полукольцами, смешаем с измельченной зеленью, приправим уксусом, можно посыпать зернами граната.
- Шашлык подаем с маринованным луком, свежей зеленью и лавашом (или лепешкой).