Щи из свежей капусты с гречкой

Ingredients

• Картофель — 3-4 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Лук — 1 Штука
• Специи — По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Гречка — 1/3 Стакана
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Капуста — 250 Грамм
• Мясной бульон — 2.5-3 Литра (или вода)
• Соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Directions

1. Картошку нарезаем на кубики, капусту шинкуем соломкой, гречку промываем, морковь натираем на терке, а лук нарезаем кубиками.
2. Обжариваем лук с морковью.
   
3. В кастрюлю вливаем бульон, добавляем зажарку, нарезанные ингредиенты, крупу, специи и соль.
4. Варим до готовности всех ингредиентов.
   
5. Зелень и чеснок измельчаем, добавляем в суп в самом конце.