Щи, томленные в мультиварке

Ingredients

• Говядина – 400 г
• Капуста белокочанная — 200 г
• Каpтофель — 6 шт.
• Pепчатый лук — 1 шт
• Моpковь — 1 шт
• Томатный сок — 1 ст.
• Сало-30 гр.
• Масло pастительное — 2 ст. Л.
• Чеснок — 2 дольки
• Соль-1 ч.л.
• Чеpный пеpец-по вкусу
• Лавpовый лист-1 шт.
• Зелень-1/2 пучка
• Вода-2 л.
• Капуста квашеная – 200 г

Directions

1. В чашу налить масло и выложить в нее измельченные лук с морковью. Пассеровать до мягкости на программе Жарка (10 мин).
2. К моркови с луком через 5 минут влить сок, готовить до сигнала.
3. Картофель нарезать брусочками, 3 шт. оставить целыми.
   
4. Выложить в чашу к заправке кубики мяса, картофель, влить кипяток.
5. Включить программу Тушение (60 мин).
6. Нарезать капусту тонкой соломкой.
7. Квашеную капусту, если она сильно кислая, промыть и отжать. Затем мелко порубить.
8. Чеснок и сало порубить ножом в кашицу.
   
9. После сигнала открыть мультиварку, достать целые клубни картофеля и истолочь их в пюре, вернуть назад. Доложить в чашу капусту и сало с чесноком. Включить программу Тушение (20 мин). За 5 минут до сигнала в суп добавить перец, зелень, лавровый лист.
10. Включить режим Подогрев (120 мин).