Ingredients
Directions
0/0 steps made- Просеиваем муку в миску, добавляем миндаль (предварительно его измельчаем), все перемешиваем.
- Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Половину стакана сливочного масла перемешиваем с сахарной пудрой. В эту смесь добавляем какао-порошок.
- Смешиваем мучную смесь со смесью масла и какао. Замешиваем тесто, как можно быстрее, около минуты. Делим тесто на 12-16 частей. Из них формируем шарики.
- Шарики выкладываем на пергаментную бумагу и отправляем на пять-семь минут в морозилку. Духовку разогреваем до 180 градусов. Шарики ставим в духовку на двадцать — двадцать пять минут.
- Оставшееся сливочное масло растапливаем вместе с шоколадной стружкой на водяной бане.
- Готовое печенье остужаем при комнатной температуре. Каждое печенье опускаем в получившуюся глазурь.
- Печенье выкладываем на пергаментную бумагу. Украшаем сердечками или молотыми орехами. Дожидаемся полного застывания глазури.