Шоколадное печенье с трещинами: видео-рецепт

Ingredients

• Яйцо-1 шт+ 1 белок
• ⠀ Сахарная пудра -200 гр
• ⠀ Ванилин-1.5 гр ⠀
• Сливочное масло-70 гр
• ⠀ Соль-1/3 ч.л ⠀
• Мука-170 -200 гр
• ⠀ Разрыхлитель-10 гр (1 пачка)
• ⠀ Какао-40 гр

Directions

1. Яйцо и 1 белок, 150 гр сахарной пудры, ванилин взбить венчиком.
2. Добавить масло, перемешать.
3. Добавить соль, просеять муку, разрыхлитель и какао, перемешать (тесто немного липкое). В холодильник на 20 минут.
4. Отщипните кусок теста размером с грецкий орех и опустите в сахарную пудру (50 гр). Обваляйте со всех сторон. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 12-15 минут при 180 градусах.
   ⠀ Приятного аппетита.