Скумбрия в собственном соку в банке

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Скумбрия — 1 шт.
• Перец — По вкусу
• Морковь — 1 шт.
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст.л.

Directions

1. Лук с морковью крупно нарезаем.
2. Рыбу очищаем, моем и нарезаем на кусочки.
   
3. В полулитровые банки выкладываем лук, морковь и лавровый лист.
4. Добавляем рыбу, слоями выкладывая с овощами. Солим и перчим.
5. Вливаем масло.
6. Запечатываем фольгой, делаем дырочки, ставим в холодную духовку. Готовим семьдесят минут при температуре 180 градусов.