Сладкие оладьи из тыквы

Ingredients

• тыква - 350 г
• мука - 2 ст.л.
• яйца куриные (свежие) - 2 шт.
• масло растительное - 50 г
• сахар - 1 ст.л.
• ванилин - по вкусу

Directions

1. Тыкву натираем на терке, добавляем немного сахара и мнем руками. Даем постоять около семи-десяти минут и отжимаем сок руками.
2. К тыкве добавляем яйца, муку, сахар и ванилин.
   
3. Все перемешиваем и даем постоять около трех-пяти минут.
   
4. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, аккуратно выкладываем смесь и обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне.
   
5. Оладушки прекрасно сочетаются со сметаной или вареньем.