Слоеное печенье на сметане

Ingredients

• Мука — 3.5 Стакана (объем стакана 200 мл)
• Сметана — 100 Миллилитров
• Сливочное масло — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 0.5 Чайных ложки
• Сахар — По вкусу

Directions

1. Соединяем соль, муку и кубики масла. Перетираем руками до состояния крошки.
   
2. Добавляем желток и сметану. Замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на два часа.
   
3. Раскатываем тесто в пласт. Нарезаем на кусочки.
   
4. Выкладываем заготовки на противень, смазываем взбитым белком и посыпаем сахаром.
5. Отправляем в духовку на двадцать-тридцать минут, температура — 180 градусов.