Слоеные корзиночки с брусникой

Ingredients

• слоеное тесто - 3 листа
• брусника - 300 гр
• яйца - 3 шт
• сахарная пудра - 50 гр

Directions

1. Подготовим продукты:
   
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков.
   
3. Бруснику промываем, просушиваем и добавляем в белки. Аккуратно перемешиваем, чтобы ягоды не полопались.
   
4. Тесто слегка присыпаем мукой, раскатываем и разрезаем на квадратики. Размер квадратиков зависит от размера формочек, в которых вы будете выпекать корзиночки. У меня из одного листа получилось по 9 корзиночек, так как формочки были маленькие.
   
5. Квадратики укладываем в формочки так, чтобы края теста немного свисали.
   
6. В корзиночки выкладываем начинку. Ставим корзиночки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовой выпечке даем остыть 5-10 минут. Приятного аппетита!