Слоеный салат с баклажанами

Ingredients

• баклажаны - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр - 100 г
• грецкий орех - 4-5 шт.
• майонез - по вкусу
• чеснок - 2 дольки

Directions

1. Два средних баклажана моем и нарезаем на колечки (толщиной 1,5 см).
   
2. Замачиваем баклажаны в холодной воде с добавлением соли на 20 минут. Затем обжариваем на сковородке с растительным маслом с обеих сторон. После баклажаны выкладываем на салфетку или бумажное полотенце.
3. Выкладываем баклажаны на тарелку. Две дольки чеснока пропускаем через пресс и выкладываем сверху на баклажаны, слой смазываем майонезом. Помидоры нарезаем на колечки и выкладываем на баклажаны. Смазываем майонезом.
   
4. Яйца варим вкрутую и очищаем. Натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры.
5. Сверху натираем сыр и смазываем майонезом.
6. Горсть грецких орехов измельчаем.
7. Салат посыпаем грецкими орехами и отправляем в холодильник на полчаса. Готовый салат украшаем на свое усмотрение и подаем на стол.