Слоеный хлеб с сыром: видео-рецепт

Ingredients

• вода 120 мл
• мука 200 гр
• дрожжи пол чайной ложки
• соль щепотка
• сахар щепотка
• сыр сулугуни 90 гр

Directions

1. Приготовить тесто: 120 мл воды, щепотка соли, щепотка сахара и пол чайной ложки сухих дрожжей смешать. Добавить 200 гр муки и замесить тесто. Обмазать подсолнечным маслом и оставить тесто на час.
2. Поделить тесто на три части.
3. Из каждой сформировать тонкий круг, посыпать тертым сыром, собрать в рулет, затем в улитку.
4. Присыпать улитку мукой и раскатать в тонкий хлеб.
5. Жарить хлеб на горячей сковороде с двух сторон до золотистого цвета.