Сочный манник на кефире: видео-рецепт

Ingredients

• кефир - 250 мл
• мука - 150 гр
• сахар - 230 гр
• манная крупа - 200 гр
• сливочное масло - 50 гр
• яйца - 2 шт
• разрыхлитель теста - 1 ч л
• соль - 1/3 ч л
• молоко - 250 мл
• сахарная пудра для украшения

Directions

1. В миску наливаю кефир,  добавляю манную крупу,  сахар.  Перемешиваю.
2. Добавляю соль,  яйца. Перемешиваю.
3. В муку добавляю разрыхлитель и просеиваю в нашу смесь. Перемешиваю до однородности.
4. Форму застилаю бумагой для выпечки,  смазываю дно и края растительным маслом.
5. Выливаю тесто в форму и отправляю в духовку при температуре 190° на 30-35 минут.
6. Как только манник испекся,  сразу поливаю его молоком и оставляю в форме до полного остывания.