Соус куриный: видео-рецепт

Ingredients

• 1-шт лук
• 1-шт морковка
• 1-шт болгарский перец
• 20 мл томатного сока
• 200 мл кипятка
• соль
• перец
• хмели сунели
• кориандр
• 1 кг курицы
• 1 кг картофеля

Directions

1. Вымыть и осушить курицу. Нарезать ее на небольшие куски и тушить 15 минут.
2. Лук нарезать мелко, болгарский перец соломкой, морковь натереть на терке.
3. После того как вся вода испарится, в кастрюлю с мясом добавить подсолнечное масло, обжарить все овощи вместе с курицей, добавить томатный сок, специи и перемешать.
4. Добавляем картофель, нарезанный ломтиками, налить 200 мл кипятка и тушить минут 15. Соус готов, приятного аппетита.