Свинина под сырно-томатной подушкой

Ingredients

• 3 эскалопа (или отбивных)
• 2 помидора
• 2 репчатых луковицы
• 150 гр. сыра
• зелень укропа
• 3 зубчика чеснока
• соль + специи на ваш вкус

Directions

1. Мясо отбить.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить.
3. Помидоры режем кольцами.
4. Сыр трем.
5. Укроп и чеснок мелко нарезаем.
6. На дно формы кладем половину обжаренного лука. Сверху – мясо. Добавляем соль и специи по вкусу.
   
7. На мясо выложить слоями оставшийся лук, помидоры, сыр, зелень с чесноком.
   
8. Запекаем в фольге час при 180 градусах.