Соус «Восточный тахини»

Ingredients

• Тмин — 0.5 Чайных ложки
• Оливковое масло — 1/4 Стакана
• Кунжутные семена — 1 Стакан
• Виноградное масло — 1/4 Стакана
• Соль — 0.5 Чайных ложки
• Лимон — 1 Штука
• Вода — 0.5 Стакана

Directions

1. Сковороду разогреваем, прогреваем кунжутные семечки пять минут, помешивая.
   
2. Остужаем семена, выкладываем в чашу блендера. Вливаем оливковое масло и пробиваем.
   
3. Вливаем виноградное масло, сок лимона, соль, тмин, воду, взбиваем.
   
4. Массу пропускаем через сито. Храним в холодильнике.