Стейки из индейки: видео-рецепт

Ingredients

• 400 г индейки
• 30 г сливочного масла
• Щепотка розмарина
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Directions

1. Мясо индейки (у меня уже нарезано под стейки) комнатной температуры обсушить бумажным полотенцем.
2. На сковороде разогреть сливочное масло с розмарином (у меня был только сушеный).
3. Индейку положить на сковороду и жарить на большом огне по 2-3 мин с двух сторон.
4. Снять с огня и добавить соль и специи по вкусу.
5. Накрыть фольгой и дать отдохнуть 5 минут.