Суп-пюре с зеленым горошком

Ingredients

• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль
• Вода - 2 ст.
• Подсолнечное масло
• Горох зеленый замороженный - 600 гр. (на 2 литра)
• Тимьян сушеный

Directions

1. В разогретую сковороду с подсолнечным маслицем положить предварительно очищенный и нарезанный лук и чеснок. Обжарить в течение пяти минут.
2. Замороженный горошек положить в кастрюльку, залить водой и ждать, пока закипит. После этого варить 15 минут. Посолить, добавить тимьян.
   
3. Поджарку поместить в кастрюлю и оставить на огне еще на 5 минут.
4. Полученную смесь измельчить в блендере до однородной массы.