Ingredients
Directions
0/0 steps made- Круглозерный рис промыть в нескольких водах до прозрачности, отварить до готовности по инструкции на упаковке.
- На растительном масле в разогретой кастрюле слегка обжарить измельченный лук.
- Добавить рыбу (судак, горбуша и т. д.), нарезанную кусочками, жарить вместе пять минут.
- Затем налить 2.5 л холодной воды. Довести до кипения.
- В слабокипящий рыбный бульон добавить размороженные ассорти-морепродукты.
Положить соль, перец, варить три минуты.
- Добавить отваренный рис, варить все вместе еще три минуты.
- В самом конце положить чеснок, пропущенный через пресс. Снять с огня.
- Готовый суп подать, украсив зеленью.