Ingredients
Directions
0/0 steps madeМясистые котлеты на косточке промываем, пропитываем бумажными полотенцами, натираем солью и молотым перцем. Перед запеканием котлеты на косточке необходимо обжарить, чтобы соки сохранились внутри и мясо стало сочным. Духовку ставим на 180 градусов.
В масло выкладываем порциями подготовленную свинину и обжариваем на сильном огне с двух сторон, пока не зарумянятся. Перекладываем на противень.
Отправляем противень с котлетами на косточке в духовку максимум на 15 минут, иначе мясо станет сухим. Готовые румяные котлеты на косточке вынимаем и сразу подаем с любимыми гарнирами и легким овощным салатиком, например из помидор, огурцов и хрустящего салата Айсберг (заправляем растительным маслом с добавлением лимонного сока).
