Свиная вырезка в соевом соусе с чесноком

Ingredients

• Свиная вырезка — 1 кусок (500 гр.)
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Чеснок — 3 дольки
• Мясной бульон — 4 ст.л.
• Сушеный тимьян — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Directions

1. В миске смешиваем мясной бульон, соевый соус, тимьян, измельченный чеснок, мед, масло и сок лимона.

2. Свиную вырезку промываем, срезаем все выступающие части, лишний жир и отправляем в плотный пакет.
   
   

3. Вливаем ароматный маринад в вырезку, перемешиваем, втирая все в мясо, и охлаждаем минимум 4 часа.

4. Духовку ставим на 220 градусов. Маринованную вырезку перекладываем на решетку в духовку, под решеткой размещаем противень. Запекаем вырезку 25-35 минут, периодически переворачиваем кусок и поливаем соусом из пакета.

5. Вкуснейшую вырезку вынимаем, перекладываем на блюдо, нарезаем на кусочки и подаем на праздничный стол.