Ingredients
Directions
0/0 steps made- Свинину (карбонад) режем поперёк волокон толщиной в 1,5 см.
- Хорошо отбиваем с 2 сторон специальным молоточком, толщина уменьшится вдвое.
- Солим и перчим по вкусу с 2х сторон.
- Даём мясу «отдохнуть» минут 10-15.
- Кладем наши отбивные на разогретую сковороду-гриль. Обжариваем с 2 сторон по 3 минуты.
- Отлично сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!