Свинина с луком под майонезом в духовке

Ingredients

• Свиная шейка — 2 больших куска
• Репчатый лук — 2 шт.
• Майонез — 4 ст.л.
• Сушеный эстрагон — 1 ч.л.
• Паприка — ½ ч.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Большие куски свиной шейки промываем, натираем солью и молотым перцем. Репчатый лук нарезаем кубиками, духовку ставим на 180 градусов.
   
   

2. Выкладываем подготовленную свинину на противень, посыпаем луком и смазываем куски майонезом.
   
   

3. Посыпаем сверху эстрагоном, паприкой, молотым перцем и ставим в духовку на 30 минут.
   
   

4. Сочные вкуснейшие кусочки свиной шейки выкладываем на тарелки с картофельным пюре, поливаем соусом со дна противня и подаем с легкими овощными салатиками.