Свиные котлеты в сырной панировке

Ingredients

• Свиной фарш — 500 гр.
• Твердый сыр — 30 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Булка — 2 ломтика
• Панировочные сухари — 4 ст.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Растительное масло
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Сыр крупно натираем, булку на 2 минуты замачиваем в воде.

2. В миску с фаршем выкладываем слегка отжатую булку, яйцо (1 шт.), молотый перец, соль и перемешиваем. Формируем 4 котлеты.

3. Панировочные сухари высыпаем в миску, добавляем натертый сыр, паприку и молотый перец, перемешиваем панировку. В другой миске взбиваем яйцо.
   
   

4. Подготовленные котлетки окунаем по одной в яйцо и хорошо обваливаем в сырной панировке.
   
   

5. Отправляем свиные котлеты в горячее масло и обжариваем на среднем огне накрытым с двух сторон по 10-13 минут, пока не покроются коричневой корочкой.
   
   

6. Ароматные котлетки в сырной панировке подаем с овощным гарниром и легким салатиком из овощей.