Свиные рулетики с помидорами и сыром

Ingredients

• Свиное филе — 5 кусков
• Вяленые помидоры — 5 шт.
• Сыр Фета — 150-170 гр.
• Паприка — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Свиные куски помещаем по одному между пищевой пленкой и хорошо отбиваем. Тимьян мелко нарезаем, вяленые помидоры — соломкой. Духовку ставим на 160 градусов.
   
   

2. Подготовленные отбивные посыпаем солью, перцем, выкалываем на мясо нарезанные вяленые помидоры (по 1/5 части), сыр Фета (по 1/5 части) и добавляем нарезанный тимьян.
   
   

3. Сворачиваем отбивные с начинкой в рулетики, смазываем маслом, щедро посыпаем паприкой, выкладываем в форму и ставим в духовку на 35 минут.
   
   

4. Готовые красивые рулетики из свинины вынимаем и подаем горячими с гарниром и овощным салатом. Начинку можно дополнить травами и специями по вкусу.