Сырники с цукатами

Ingredients

• Цукаты — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Уксус 9% — 0.5 ч.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Творог — 300 г
• Масло растительное — 40 мл

Directions

1. Творог смешиваем с яйцом и сахаром.
2. Добавляем в смесь цукаты, перемешиваем.
   
3. Соду гасим уксусом и добавляем в смесь.
4. Добавляем муку, замешиваем тесто. Формируем сырники.
5. Разогреваем масло в сковороде, выкладываем сырники, обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяности.