Сырники с персиками

Ingredients

• Персик — 200 г
• Творог — 500 г
• Подсолнечное масло — 40 мл
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 4 ст.л.
• Мука — 4-5 ст.л.

Directions

1. Смешиваем блендером творог с яйцом, солью и сахаром.
   
2. Добавляем муку, перемешиваем.
3. Персик нарезаем на кубики, добавляем в тесто.
4. Формируем шарики, обваливаем в муке и слегка сплющиваем.
5. Обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяности.