В размороженный говяжий фарш добавить рис, следом разбить 1 яйцо, добавить специи (соль, перец) по вкусу. Перемешать.
Наливаем в кастрюлю кипяток, отправляем нарезанный произвольно картофель. Как вода в кастрюле закипит, формируем тефтели и закидываем после картофеля . Накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.
Трем на терке морковь, нарезаем соломкой болгарский перец, шинкуем зелень (укроп).
Как картофель дойдёт до стадии завершения готовности, добавляем морковь, варим минуты 3-4, добавляем болгарский перец, варим ещё минуты 3.
Добавляем в кастрюлю томатную пасту — 4 ст.л , варим минуты 3 и выключаем.
Разливаем готовый суп по тарелкам, сверху посыпаем зеленью. Суп готов.
