Ingredients
Directions
0/0 steps made- Фасоль накануне вечером замочить.
- Утром ее хорошо помыть, переложить в посудину с водой, довести до кипения. Варить полчасика.
- Свеклу намыть. 1 шт. натереть на терке. Подсластить и сбрызнуть половинкой чайной ложки сока лимона. Вторую — нарезать соломкой.
- В ёмкость с растительным маслом выложить кусочки свеклы, полить 1 ч. л. лимонного сока, присыпать сахаром и обжарить 5 минут, потом долить 1/3 стакана воды и тушить минут 35.
- Картошку очистить и порезать. Через полчаса отправить ее к фасоли.
- В сковороде поджарить морковь с луком на подсолнечном масле. К ним добавить 0.5 ложки томатного соуса. Еще немного потушить.
- Капусту нашинковать и заложить в кастрюлю.
- Красный перец помыть, вырезать семена и нарезать кубиками и в суп.
- Теперь можно поджарку отправить в борщ и варить пять минуточек. После этого размягченную свеклу и ту, что натерта, тоже кладем в суп. Через несколько минут супец готов.