Тефтели в томатно-сметанном соусе

Ingredients

• 500 г фарша
• 100 г риса
• молоко
• 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
• 350 г сметаны
• соль и перец

Directions

1. Рис круглозерный промыть в нескольких водах и отварить до готовности.
   
2. В миске смешать мясной фарш с охлажденным рисом, солью-перцем, хорошо вымешать.
   
3. Для соуса отдельно в миске смешать кетчуп (или томатную пасту) и сметану.
   
4. Из подготовленного фарша слепить круглые тефтели, переложить их в форму для запекания.
   
5. Залить сметанным соусом и убрать в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.
   
6. Готовое блюдо подать с картофельным пюре, посыпав измельченной зеленью.
   Приятного аппетита!