Теплый салат с кускусом и помидорами черри

Ingredients

• Кускус - 50 г
• Вода - 40 мл
• Черри - 4 шт.
• Лук красный - 10 г
• Чеснок - 20 г
• Перец болгарский - 30 г
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Сахар - 3 г

Directions

1. Первым делом заливаем кипятком кускус, накрываем и оставляем на 3-4 минуты, чтобы кускус набух.
   
2. Молодой чеснок нарезаем тонкими колечками. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами, перец болгарский нарезаем на небольшие кусочки.
3. Отправляем на плиту сковородку с добавлением растительного масла, разогреваем. На сковороде обжариваем лук и чеснок.
4. Затем добавляем болгарский перец, обжариваем минуты 2.
5. Помидоры черри нарезаем на половинки и приправляем перцем и сахаром.
6. Выкладываем помидоры на сковородку срезом вниз, добавляем соевый соус и готовим несколько минут. К овощам добавляем кускус, все перемешиваем, обжариваем несколько минут.
   
7. Выкладываем кускус с овощами на тарелку, сверху — помидорки черри, добавляем зелень и можно подавать!