Теплый салат с тыквой, рукколой и печенью

Ingredients

• Печень куриная - 200 г
• Тыква - 200 г
• Руккола - 50 г
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 шт.

Directions

1. Подготовим необходимые продукты.
   
2. Куриную печень очищаем от пленки и моем, нарезаем небольшими кусочками.
3. Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем кубиками. Тыкву заправляем оливковым маслом и солью по вкусу.
4. Тыкву запекаем в духовке при температуре 210 градусов в течение 30 минут.
5. Рукколу промываем и сушим с помощью бумажного полотенца.
6. Мелко рубим чеснок.
7. Печень обваливаем в муке, обжариваем на сковородке на среднем огне не более 5 минут, соль добавлять не нужно.
8. В миске соединяем все ингредиенты, рубленый чеснок распределяем по краям тарелки (нужно для того, чтобы гости сами выбрали, есть салат с чесноком или без).