Толстые блины на закваске

Ingredients

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахар — 1 ст.л.
• Теплое молоко — 3 стакана
• Закваска пшеничная — 60 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — 1 ч.л.

Directions

1. В миску для теста всыпаем сахар и добавляем закваску, добавляем теплое молоко и размешиваем, чтобы закваска растворилась в молоке. Добавляем муку и размешиваем, пока масса не станет однородной. Накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на четыре часа, можно на всю ночь.
   
2. Тесто должно покрыться пузырьками и увеличиться в объеме, всыпаем соль и наливаем пятьдесят мл растительного масла, размешиваем.
   
3. Нагреваем сковороду, протираем растительным маслом. наливаем тесто и жарим на средней температуре с двух сторон.