Томатный хумус

Ingredients

• помидор — 2 шт.
• консервированный или отваренный нут — 400 г.
• тахини — 2 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• молотая зира — 1/2 ч.л.
• соль по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• лимонный сок — 1 ст.л.

Directions

1. Разрезаем помидоры пополам, кладем в формочку и отправляем в разогретую до двухсот градусов духовку на тридцать минут.
   
2. Снимаем кожицу с готовых помидоров, убираем семена вместе с жидкостью. Кладем в миску, добавляем чеснок, нут, зиру, тахину и оливковое масло, блендерим до однородной массы.
   
3. Солим по вкусу, приправляем лимоном и подаем с овощами и лавашом.