Тонкие блинчики на сыворотке: видео-рецепт

Ingredients

• 2 стак. сыворотки
• 2 яйца
• 170 г муки
• 3 ст.л. раст. масла
• 1 ст.л. сахара
• соль щепотка
• 1/2 ч.л. соды

Directions

1. Сначала делаем густое тесто. Смешиваем: яйца, масло, сахар, соль, соду и муку.
2. Тщательно вымешивая, чтобы не было комочков, вливаем сыворотку частями. Получается очень жидкое тесто.
3. Выпекаем тонкие блинчики на горячей сковороде. По 1 минуте с каждой стороны. Огонь средний.
4. Если вдруг блинчик не снимается, а рвется — значит нужно немного больше муки.
5. Из этого количества получается примерно 15 штук. Подаем с любимыми начинками.