Торт из печени освежающий

Ingredients

• куриная печень 800 г
• морковь 3 шт.
• лук репчатый 3 шт.
• огурцы свежие 1 шт.
• сметана 200 г
• майонез 150 г
• чеснок ½ головки
• укроп свежий 1 шт.
• пшеничная мука 3 ст. л.
• соль 1 ч. л.
• лавровый лист 3 шт.
• яйца куриные 3 шт.

Directions

1. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.
2. Лук очистить, измельчить.
3. Лук, морковь обжарить на сковороде с маслом, в конце добавить лавр, отложить.
4. Помытую очищенную печень измельчить в блендере, смешать с яйцом, солью, сметаной, мукой. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
   
5. На разогретой сковороде с маслом выпекаем блины одинакового размера.
   
6. Смешать в чаше сметану, майонез, измельченные зелень с чесноком.
7. Собираем торт. Первый слой: на блин кладем полторы ложки сметанно-майонезного соуса, на него огурец, натертый на крупной терке,  далее — морковь с луком. Слои чередуем. Обмазываем бока.