Турлу

Ingredients

• Перец болгарский — 2 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Лук репчатый — 1 Штука
• Картофель — 2 Штуки
• Помидоры — 4 Штуки
• Кабачок небольшой — 1 Штука
• Орегано — 1 Ст. ложка
• Томатная паста — 3 Ст. ложки
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Фета — 100 Грамм

Directions

1. Лук нарезаем на полукольца, чеснок нарезаем на пластинки. Помидор нарезаем на четыре части, перец пластинками, картошку кубиками.
2. Овощи выкладываем в форм для запекания, добавляем перец и соль по вкусу. Добавляем орегано.
   
3. Разводим томатную пасту в стакане кипятка, заливаем овощи. Поливаем оливковым маслом, запекаем полтора часа при температуре 180 градусов.
   
4. Перед подачей посыпаем сыром фета и орегано.