Тушеные свиные ребрышки

Ingredients

• Свиные ребрышки — 12 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Розмарин — 1 веточка
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Свежемолотый перец
• Соль

Directions

1. В горячее масло выкладываем нарезанный лук, веточку розмарина и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.
   
   

2. Свиные ребрышки промываем, выкладываем в лук и жарим 10-15 минут, пока не зарумянятся.
   
   

3. В обжаренные ребрышки добавляем свежемолотый перец и соль. Вливаем воду или бульон, чтобы полностью покрыла ребрышки, накрываем и тушим на медленном огне 50 минут.
   
   

4. Ароматные тушеные ребрышки подаем с капустой, картофельным пюре и овощным салатиком. По желанию свиные ребрышки можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.