Тыквенно-апельсиновый пирог: видео-рецепт

Ingredients

• Тыква – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 110 гр.
• Апельсин – 1 шт.
• Мука – 180 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Шоколадка – 10 гр.

Directions

1. Тыкву натереть на мелкой терке.
2. Отделить яичные желтки от белков.
3. Взбить желтки с сахаром.
4. Сок с мякотью апельсина добавить к тыкве. И все это вмешать в тесто.
5. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять в тесто.
6. Взбить яичные белки до стойких пиков.
7. Аккуратно вмешать в тесто.
8. Добавить кусочки шоколада.
9. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах. Дать постоять минут 10 в духовке. Открывать/остужать постепенно, чтобы пирог не осел.