Тыквенные ленивые вареники

Ingredients

• Тыква — 130 Грамм (очищенная)
• Мука — 160 Грамм
• Творог 9% — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 50 Грамм
• Масло сливочное — 50 Грамм (для подачи)

Directions

1. Тыкву заранее отвариваем или запекаем. Отжимаем.
2. Смешиваем сахар, тыкву, творог и яйца, пробиваем с помощью блендера.
   
3. Добавляем половину муки, затем добавляем муку частями, регулируя густоту теста. Замешиваем тесто.
   
4. Тесто делим на три части, скатываем в колбаски. Нарезаем колбаски на кусочки.
   
5. В кипяток добавляем сахар и соль по вкусу, добавляем вареники и готовим пять минут после того, как они всплывут.
6. Подаем вареники со сливочным маслом.