Тыквенный салат с петрушкой

Ingredients

• тыква - 200 г
• петрушка - 1/2 пучка
• семечки тыквы - 100 г
• лимон - 1 шт.
• масло растительное - по вкусу
• соль и перец - по вкусу

Directions

1. Тыкву очищаем от кожицы и нарезаем на очень тонкие полоски, можно использовать овощечистку.
2. Выкладываем слайсы тыквы на тарелку.
   
3. Лимон моем, снимаем цедру, посыпаем тыкву цедрой и поливаем соком лимона.
4. Салат посыпаем петрушкой и тыквенными семечками. Добавляем по вкусу соль и перец. Сбрызгиваем растительным маслом и подаем.