Удон в сливочном соусе

Ingredients

• Масло сливочное — 30 Грамм
• Лапша удон — 200 Грамм
• Шампиньоны — 150 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров (жирность 10-15%)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Мука — 1 Чайная ложка
• Соль — По вкусу

Directions

1. Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
2. Добавляем нарезанные грибы. Обжариваем семь-восемь минут.
   
3. Смешиваем холодные сливки с мукой, вливаем в сковороду. Солим и варим три-четыре минуты до загустения.
   
4. Лапшу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Добавляем лапшу в соус. Перемешиваем.