Вафельные котлетки

Ingredients

• Фарш - 500 г
• Вафельные коржи - 1 упаковка
• Луковица - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Соль и специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Directions

1. Фарш соединить со специями, одним яйцом и мелко нарезанной луковицей, посолить.
2. Получившуюся смесь распределить по вафельному коржу, сверху накрыть вторым коржом и осторожно прижать. Оставить на 15 минут для пропитки (тогда коржи при нарезке не будут крошиться).
3. Нарезать на треугольники. Окунуть в яйцо и пожарить на сковороде с обеих сторон на среднем огне. Время жарки зависит от толщины котлетки. Сковороду можно закрыть крышкой.