Варенье из апельсинов и мандаринов

Ingredients

• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Мандарины — 500 г
• Сахар — 300 г
• Апельсины — 2 шт.
• Имбирь — 10-15 г

Directions

1. Очищаем апельсины и мандарины от кожуры и делим на дольки, удаляем косточки.
2. Выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, оставляем в покое минимум на четыре часа.
   
3. После доводим до кипения на небольшом огне, помешивая.
4. Добавляем сок лимона и тертый имбирь. Варим сорок-пятьдесят минут после закипания.
   
5. После измельчаем блендером. Ставим на средний огонь и варим пять-семь минут после закипания.