Ingredients
Directions
0/0 steps made- Качественно промываем имбирь и лимон под струей теплой воды. Чистим у имбиря верхнюю кожуру (это удобней всего сделать с помощью овощечистки) и нарезаем тонкими пластинками или кубиками, как вам больше нравится.
- Нарезка лимона тоже любая: колечками, кусочками или полумесяцами.
- Кладем все в кастрюлю с толстым дном, чтобы не допустить подгорание. Засыпаем сахар, доводим до кипения и оставляем на очень слабом огне. Сахар быстро растает, а имбирь и лимоны дадут обильный сок. Помешивая, даем варенью прокипеть 5-10 минут. Признак готовности — сироп станет довольно густым.
- Выключаем огонь, оставляем варенье остыть. Закатываем варенье в баночки и храним в прохладном месте.