Вегетарианские оладьи

Ingredients

• Консервированная кукуруза - 230 гр
• Паприка - 20 гр
• Кинза - 30 гр
• Репчатый лук - 0.5 шт
• Чеснок - 3 зуб.
• Лимонный сок - 25 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Черный перец (молотый) - 0.5 ч. л.
• Пшеничная мука - 8 ст. л.
• Оливковое масло - по вкусу
• Разрыхлитель - 0.5 ч. л.

Directions

1. Нарежьте жгучий перец на маленькие кусочки.
   
2. Подготовьте кукурузные зерна, если они у вас не консервированные.
3.  Мелко нарежьте лук и чеснок, порубите кинзу.
   
4. В большой миске смешайте все ингредиенты с соком лайма или лимона. Посолите и поперчите.
5. Добавьте к смеси яйца, всыпьте муку и разрыхлитель.
6. Разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выкладывайте на сковородку тесто, жарьте оладьи с двух сторон до коричнево-золотистого цвета.