Винегрет традиционный

Ingredients

• Свекла – 2 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Соленые огурцы – 2-3 шт.
• Зеленый горошек – 5-6 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Directions

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи хорошенько чистим и отправляем вариться. Картошку необходимо варить 20-30 минут, морковь около часа, свеклу приблизительно 1,5 часа. У меня была только довольно мелкая картошка, так что я взяла 10 штучек.

   

2. Нарезаем овощи небольшими кубиками.

      

3. Объединяем в миске картофель, морковь, огурцы и горошек. Свеклу пока кладем отдельно. Подобное разделение уменьшит окрашивание остальных компонентов и сохранит разноцветье салата.

   

4. Добавляем масло в обе миски и только теперь выкладываем свеклу к остальным ингредиентам. Солим и аккуратно перемешиваем. Винегрет готов! Также можно дополнить салат репчатым луком и квашеной капустой.