Смешать все сухие компоненты.
Маргарин возьмите из холодильника и измельчите на терке прямо в муку одновременно перемешивая. Потом все руками хорошо перетрите в однородную крошку.
Добавить кефир, тоже возьмите холодный.
Замесить тесто и сформировать в комок. Тесто будет нежным и немного липнуть к рукам. Убрать в холодильник на час.
Обмять тесто на столе с мукой. Можно разделить на две части.
Взять одну и раскатать в 1см толщиной.
Нарезать на длинные полоски шириной где-то 10см.
На каждую полоску выкладываем в ряд вишенки и посыпаем сахаром.
Скрепляем края. Получаются» трубочки».
Взять вторую часть теста и также сделать трубочки.
Выкладываем в форму, спиралью раскладывая трубочки. Начинать с центра.
Выпекать в духовке при 180° 30минут
Посыпать сахарной пудрой.
