Яблочная лазанья

Ingredients

• Сыр Чеддер – 200 г
• Сыр Рикотта – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1/2 стакана
• Миндаль – 1 ч.л.
• Яблоки – 700 г
• Листы лазаньи – 8 шт.
• Мука – 6 ст.л.
• Сахар коричневый – 6 ст.л.
• корица – ½ ч.л.
• Масло сливочное – 4 ст.л.
• Мускатный орех

Directions

1. Листы лазаньи отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой. Разложить на тарелки, чтобы листы не склеивались.
2. Миндаль измельчить.
3. В миску выложить Чеддер и Рикотту. Вбить яйцо. Всыпать ¼ стакана сахарного песка. Добавить миндаль. Хорошо перемешать.
4. Яблоки помыть, очистить от шкурки и семян, порезать ломтиками. Пассеровать в сотейнике на сливочном масле до мягкого состояния. Добавить ¼ стакана сахарного песка.
   
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоями листы лазаньи, сырную начинку и яблоки.
    
6. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, коричневый сахар, мускатный орех на кончике ножа и корицу. Обжарить, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Полить лазанью.
7. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать 45 минут.